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1、前言女儿很喜欢吃炸鸡柳，但是在外面买的又怕不安全，所以一般都不给她买。

2、但是在家做也是会偶尔做，从上次做过有好久了，正好现在过元宵节嘛。

3、有时间在家就弄了一份来吃.其实我自已也爱吃这个，只要腌制的料配好，炸出来是非常好吃的.还有面包糠,不知谁发明的炸鸡柳时就要配上面包糠.那真是天生的一对哦.材料主料：鸡胸脯肉200g、面包糠100g；辅料：油适量、盐适量、胡椒适量、鸡蛋适量、生抽适量、糖适量、五香粉适量炸鸡柳1选鸡胸的肉切成细条2用五香粉胡椒粉淀粉生抽糖盐和一个蛋清拌均鸡柳。

4、腌制十五分钟，让其充分入味3备好一份面包糠4把鸡柳一根根在里面沾满面包糠5全部沾好放于一边备用6热锅入多一些的油，七成热时慢慢放入部分的鸡柳慢炸7炸熟入盘。

5、可以洒些孜然粉或是胡椒粉配吃，也可以沾着蕃茄酱来配吃小贴士选用鸡胸的部分的肉这样炸起来口感好.有专门的腌制料如果喜欢的话可以买来用，我喜欢自已配的.。

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